En emplie saison de ramassage des champignons, il faut se souvenir qu’ ils ont la possibilite de etre dangereux a la consommation. Mais aussi qu’il existe des regles de bonne conduite abonnement bristlr.
Qu’y a-t-il encore rejouissant qu’une belle balade dans la foret a la recherche de champignons ?
Comme chaque annee, ils seront des milliers a traquer la girolle ou la trompette d’une mort (he oui, au nom paradoxal)…
L’activite attire En plus en plus de curieux ou de futures adeptes d’une mycologie.
Neanmoins, attention on le sait le champignon va etre un faux ami, voire un veritable tueur.
Pour Remy, fidele ramasseur mayennais de 62 annees : “il faudrait vraiment s’y connaitre et ne pas prendre de dangers avec les champignons inconnus”
Lui fera tous les temps allegrement ses 2 ou 3 kilos de champignons. Car il a ses coins, ainsi, evidemment ses secrets. Un cueilleur est avant bien discret.
Quelques rentrent donc le panier plein, d’autres, vide.
Ne jamais baisser la vais garder
Et aux cotes du ravissement non boude, la vigilance doit etre la regle. D’ailleurs, nos accidents ne concernent pas que les neophytes.
Les vieux briscards des sous-bois auraient tendance desfois a baisser un vais garder.
Mes vacances en Toussaint vont encore voir affluer dans les forets ces chasseurs d’Eumycetes.
Alors, ils font le danger Afin de la sante, puis le bon comportement a adopter en milieux naturels, ainsi, dans les massifs forestiers.
D’abord il va falloir se rappeler qu’une propriete privee est… privee. Plusieurs bois sympathiques, helas, s’ils ne semblent gui?re publics, seront a oublier.
Sauf autorisation evidemment du proprietaire des lieux. A negocier va etre avec une bonne omelette aux cepes.
Si la foret est domaniale ou communale : gui?re question Afin de autant de faire n’importe quoi.
Une amende de 135 €
Il y a des regles. Et aussi des documents de loi : la cueillette doit se confectionner dans le cadre de la consommation familiale, ainsi, les prelevements doivent rester raisonnables. Manque environ 5 kilos par personne.
Au-dela, la cueillette est consideree tel frauduleuse. Des controles ont d’ailleurs lieu et une amende est possible.
Entre 5 et 10 kilos, le prelevement est passible de la amende de 135 €. Au-dela de 10 kilos, il s’agit tout d’un delit passible de 3 ans d’emprisonnement et 45 000 € d’amende (articles 311-3 du Code penal et L163-11 du Code forestier).
Tout ceci pour juste preserver les milieux naturels. Partenaires puissants des equilibres biologiques en foret, les champignons interviennent dans le fonctionnement de l’ecosysteme forestier. Neanmoins, ils n’ont pas l’ensemble de la aussi relation a la foret. Chaque espece joue son role.
Au niveau du sol, le mycelium constitue une ressource alimentaire essentielle pour des micro-organismes : bacteries, nematodes, insectes, par.
Mes champignons servent aussi de nourriture pour des mammiferes (cerfs, sangliers, ecureuils et petits rongeurs), les limaces et les escargots, et maints insectes (mouches, fourmis. ). Beaucoup d’especes se nourrissent de bois fond, decomposent nos feuilles mortes en litiere en humus. Ils participent pleinement au recyclage des points mineraux.
D’ailleurs, il n’est jamais inutile de rappeler les recommandations d’origine Afin de bien nos cueillir.
- Connaitre les zones plus propices a ceux comestibles
- Reconnaitre nos champignons. Avec internet et les multiples photos, le travail reste desormais plus simple… (Evitez les applications mobiles : beaucoup d’erreurs ont ete constatees)
- Aucune champignons trop murs : ils ont mode a pourrir facilement
- Contrairement aux remarques recues, arrachez le champignon en entier, et ne le coupez gui?re. Le top du champignon comprend Dans les faits d’importantes informations (feutre mycelien, forme une base du pied, morceaux de bois, couleur…) qui facilitent l’identification.
- Privilegiez un panier. Dans un sac en plastique, ils risqueraient de pourrir.
Neanmoins, aussi dans un panier, ne point melanger des comestibles avec des champignons que vous ne connaissez nullement. S’ils sont veneneux, ils pourraient contaminer nos autres.
Suivant les departements des restrictions par arrete prefectoral ont la possibilite de exister.
Loire-Atlantique : En foret domaniale du Gavre, la recolte de champignons est autorisee l’ensemble des jours de la semaine du lever du jour a la tombee de la nuit a l’exception des jeudis.
Sarthe : en forets domaniales de Sille-le-Guillaume, Perseigne et Berce, la recolte de champignons est autorisee la totalite des jours d’une semaine du lever du jour a la tombee d’la nuit a l’exception des jeudis.
Mayenne : Dans les forets domaniales de Bois-Picot et Bellebranche, la recolte de champignons est autorisee l’ensemble des jours une semaine du lever du jour a la tombee une nuit a l’exception des jeudis.
Il coi»te mieux circuler avec precaution, puisqu’il faut savoir que les pietinements ecrasent les jeunes pousses et mettent en peril les jeunes peuplements.
Ne vous garez pas devant nos barrieres en foret. Respectez la signaletique. Ne bloquez ni les voies dediees a l’intervention des secours ni celles consacrees a toutes les travaux forestiers.
Et un coup rentre, en cas de doutes, n’hesitez jamais a reclamer l’avis tout d’un specialiste, pharmacien ou mycologue. Avec pres de 30 000 especes en France, les forestiers vous incitent a la plus grande prudence. Bonne cueillette.